1. Introduzione del refrigeratore per il serbatoio di fermentazione
La fermentazione dei latticini e del vino è solitamente un processo sterile. Durante il processo di fermentazione, la temperatura nel serbatoio di fermentazione continua ad aumentare. Se la temperatura non può essere controllata in tempo, potrebbe causare il deterioramento del corpo di fermentazione o la produzione di batteri, che influenzeranno la normale fermentazione. Inoltre, se la temperatura del fermentatore è troppo alta, è anche possibile bruciare il circuito di riscaldamento. Il refrigeratore per il serbatoio di fermentazione viene utilizzato per fornire acqua di raffreddamento continuo al serbatoio di fermentazione per garantire che la temperatura dell'acqua sia compresa tra 3 e 25 °C. Pur proteggendo il normale funzionamento dell'attrezzatura, può anche raffreddare il liquido di fermentazione nella giacca e controllare efficacemente la temperatura di fermentazione. Per garantire il normale andamento della fermentazione. È ampiamente utilizzato nel raffreddamento di piccoli reattori a celle biologiche (fermentatori) e il refrigeratore a sandwich viene utilizzato per il controllo della temperatura nel processo sperimentale per garantire che la qualità della fermentazione non sia influenzata dalla temperatura.
2. Principio di funzionamento del refrigeratore per il serbatoio di fermentazione
Il refrigeratore per vasca di fermentazione inietta prima una certa quantità di acqua nel serbatoio dell'acqua interno della macchina durante il funzionamento, raffredda l'acqua attraverso il sistema di refrigerazione del refrigeratore, quindi inietta l'acqua congelata a bassa temperatura nell'apparecchiatura che deve essere raffreddata dalla pompa dell'acqua. Il calore viene sottratto e l'acqua calda ad alta temperatura viene restituita al serbatoio dell'acqua per il raffreddamento di nuovo, in modo da far circolare e scambiare il raffreddamento per ottenere l'effetto di raffreddamento dell'apparecchiatura.
Il suo principio di funzionamento è la refrigerazione a compressione di vapore, ovvero utilizza il principio dell'assorbimento del calore quando il refrigerante liquido vaporizza e del rilascio di calore quando il vapore si condensa. Nella tecnologia della refrigerazione, evaporazione significa che il refrigerante liquido si trasforma in gas quando bolle. Il processo di passaggio da uno stato liquido a uno stato gassoso può essere ottenuto solo assorbendo energia termica dal mondo esterno, quindi è un processo endotermico. La temperatura alla quale il refrigerante liquido evapora e vaporizza è chiamata temperatura di evaporazione. liquido.
3. Caratteristiche del refrigeratore per il serbatoio di fermentazione:
Il refrigeratore per il serbatoio di fermentazione adotta un'unità di refrigerazione completamente chiusa raffreddata ad aria e il sistema di refrigerazione di controllo intelligente si accende automaticamente. Il sistema di refrigerazione del refrigeratore del serbatoio di fermentazione ha più dispositivi di protezione come ritardo, surriscaldamento e sovracorrente. La pompa di circolazione può emettere il liquido freddo nel serbatoio, raffreddare o termostatare il contenitore sperimentale all'esterno della macchina o stabilire un secondo campo di temperatura costante. Il refrigeratore del serbatoio di fermentazione ha la funzione di blocco del software del microcomputer, che può bloccare il valore impostato di ciascun parametro del sistema e il personale irrilevante non può modificare i parametri impostati. Si completa premendo il tasto soft touch sul controller intelligente del microcomputer e l'operazione è semplice. È facile da usare e può funzionare continuamente.
4. Prestare attenzione ai problemi con il refrigeratore per il serbatoio di fermentazione:
Quando si utilizza un refrigeratore, è necessario prestare attenzione ai seguenti problemi:
1. Se la capacità di raffreddamento del refrigeratore è adatta al potere calorifico del serbatoio di fermentazione
2. Qual è il requisito di precisione del controllo della temperatura del refrigeratore?
3. La portata della pompa del refrigeratore è sufficiente?
4. Che tipo di interfaccia deve scegliere il refrigeratore per la connessione al serbatoio di fermentazione?
